L’orgue des Carmes a été construit en 1931 par la maison Jacquot. Il s’agit à l’origine d’un orgue contenu dans une boîte expressive. Un buffet d’orgue fut commandé et l’orgue remanié en 1997 par le facteur Jean Boissonnade.
Il construisit le buffet actuel et y implanta l’orgue.

L’orgue actuel se compose de 14 registres sur 2 claviers et un pédalier (registration détaillée).